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『苺のタルト』
化学合成農薬&肥料不使用の東庄の鎌形農園さんの露地いちごを使用したタルトです。
砂糖不使用の自家製苺ジャムを&有機玄米粉のバニラクリームをトッピング。 |
480円 |
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『苺のムース』
東庄の鎌形農園さんの化学合成農薬&肥料不使用の露地いちごをたっぷり使用。
甘味料はオーガニックメープルシロップ&オーガニックココナツシュガーを使用し、有機玄米甘酒も入ってます。 |
450円 |
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『苺と豆腐のチーズケーキ風』
有機豆腐と有機冷凍ストロベリーのチーズケーキ風。
砂糖不使用の有機冷凍ストロベリーで作った自家製ベリーソースをトッピング。
小麦粉(全粒粉入り)も甘味料も全てオーガニックです。
オーガニック食材をふんだんに使用してます。 |
450円 |
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「有機甘夏のタルト』
有機甘夏のタルト登場です。
タルト生地に使っていつ小麦粉も全てオーガニックです。
その他、トッピングには、
有機甘夏を使った砂糖不使用の自家製甘夏ジャム&有機玄米原料の玄米粉のバニラクリームをトッピング。バニラ香料も有機バニラビーンズを使用した自家製です。
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450円 |
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『有機レモンのクランブルマフィン』
有機レモンたっぷり使ったマフィンです。
上には有機レモンのクランブルと有機玄米使用の玄米粉のバニラクリーム、自家製ドライレモンをトッピング。
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420円 |
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清美オレンジと人参のケーキ
(化学合成農薬&肥料不使用の清美オレンジと人参使用。胡桃&プルーンもオーガニック。ココナッツクリームをトッピング。) |
450円 |
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ラズベリーのケーキ
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450円 |
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ベリーの豆腐チーズケーキ風
(ストロベリーorブルーベリー他) |
450円 |
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夏スイーツ |
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『ブルーベリータルト』
有機ブルーベリーを使った砂糖不使用自家製ブルーベリージャムと有機玄米粉クリーム、大粒の自然栽培ブルーベリーをトッピング。
その他オーガニック食材をふんだんに使用してます |
450円 |
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桃のタルト
(化学合成農薬&肥料不使用の桃を使用。砂糖不使用桃のコンポートと生の桃をトッピング。
クリームは玄米粉の豆乳バニラクリームです。
その他オーガニック食材をふんだんに使用してます) |
450円 |
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『バナナのタルト』
(キャラメリゼバナナのジャム、有機玄米原料の玄米粉のバニラクリームの上にオーガニックバナナをトッピング。有機ココアのココアソースをかけてます。
その他オーガニック食材をふんだんに使用してます)
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450円 |
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『ブルーベリーとバナナのパウンドケーキ』
自然栽培のブルーベリーと有機栽培バナナをふんだんに使用。
砂糖不使用の自家製ブルーベリージャムをトッピング。 |
380円 |
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『ブルーベリーと生姜のパウンドケーキ』
自然栽培のブルーベリーと化学合成農薬&肥料不使用新生姜をふんだんに使用。
自然栽培の砂糖不使用の自家製ブルーベリージャムをトッピング。 |
350円 |
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玄米甘酒アイスのパフェ(甘栗&カボチャ)
玄米甘酒アイスは砂糖不使用。有機玄米甘酒と自然栽培治部県産大豆使用の自家製豆乳を使用。
有機甘栗&化学合成農薬&肥料不使用カボチャの2種類の玄米甘酒アイスに
砂糖不使用のキャラメルナッツ&化学合成農薬&肥料不使用カボチャをふんだんに使用したカボチャのクッキーをトッピング。
(7月~10月限定) |
550円 |
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『有機豆乳の杏仁豆腐風』
有機豆乳と甘味料に有機メープルシュガーを使い、有機メープルシロップをかけてお召し上がりいただきます。
有機クコの実をトッピング。 |
450円 |
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『抹茶のゼリー』
有機抹茶をたっぷり使用。国産寒天粉と本葛で固めてます。
自然栽培千葉県産大豆使用の自家製豆乳を使った豆乳の練乳風クリームと化学合成農薬&肥料不使用小豆を使ったあんこをトッピングしてます。 |
450円 |
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『豆乳ヨーグルトのレアチーズケーキ風』
イタリア産有機大豆原料の有機豆乳に植物性乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトをたっぷり使用してます。 砂糖不使用の有機冷凍苺のジャムをトッピング
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450円 |
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『豆乳ヨーグルトのティラミス風』
イタリア産有機大豆原料の有機豆乳と植物性乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトのティラミス風です。
クリームの甘味料はオーガニックメープルシロップ。有機穀物コーヒー他オーガニック食材をふんだんに使用してます。 |
450円 |
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ラズベリーとバナナのクランブルマフィン |
450円 |
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秋スイーツ |
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『南瓜クリームと有機白胡麻のプリン』
化学合成農薬&肥料不使用のカボチャをたっぷり使用。有機玄米原料の玄米粉のバニラクリームと合わせてます。
有機白胡麻プリンの上に南瓜クリームをトッピング |
450円 |
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『カボチャのなめらかのプリン』
化学合成農薬&肥料不使用のカボチャをたっぷり使用。ゴロゴロカボチャも入ってます。
本葛粉と国産寒天パウダーで固めてます。
有機レーズンも入ってます。その他オーガニック食材をふんだんに使用してます |
450円 |
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レモンのクランブルケーキ
(リスボンレモン) |
450円 |
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和栗のモンブランタルト |
480円 |
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『白のモンブラン(黄金千貫)』
東庄のさくま草生農園さんの不耕起・の自然栽培の黄金千貫をたっぷり使用した白のモンブランです。
有機玄米粉のバニラクリームをスポンジケーキの上にトッピング。スポンジケーキも有機国産薄力粉と有機全粒薄力粉を使用。オーガニック食材をふんだんに使用してます。 |
450円 |
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紫芋のモンブラン
東庄の自然村たなごころさんの自然栽培の紫芋を使用してます。有機玄米粉のバニラクリームをスポンジケーキの上にトッピング。スポンジケーキも有機国産薄力粉と有機全粒薄力粉を使用。オーガニック食材をふんだんに使用してます。 |
450円 |
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『安納芋のモンブラン』
銚子のウッド村ファームさんの化学合成農薬&肥料不使用の安納芋を使用してます。有機玄米粉のバニラクリームをスポンジケーキの上にトッピング。スポンジケーキも有機国産薄力粉と有機全粒薄力粉を使用。オーガニック食材をふんだんに使用してます。 |
450円 |
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『自然栽培黄金千貫のムース風クリーム・カシューナッツの豆腐クリーム添え』
東庄のさくま草生農園さんの自然栽培黄金千貫(さつま芋)を使用してます。
甘味料は、血糖値が上がりにくい、未精製の有機ココナッツシュガーと有機メープルシロップを使用。
その他オーガニック食材をふんだんに使用してます |
450円 |
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紅玉林檎のタルト 化学合成農薬&肥料不使用りんご(紅玉)を使用。
小麦粉も有機国産薄力粉&有機全粒薄力粉、有機アーモンドパウダー等々オーガニック食材をふんだんに使用してます。甘味料は有機メープルシロップ&有機ココナッツシュガー、有機アガベシロップを使用。 |
450円 |
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『アップルシナモンケーキ』
化学合成農薬&肥料不使用のりんご(シナノゴールド&ジョナゴールド)を使用してます。
小麦粉も有機国産薄力粉&有機全粒薄力粉、有機アーモンドパウダー、有機クルミ、有機レーズンなど、オーガニック食材をふんだんに使用してます。
甘味料は、血糖値が上がりにくい、未精製の化学合成農薬&肥料不使用ココナッツシュガーを使用。 |
380円 |
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りんごのクランブルケーキ
有機JAS認証のりんご(とき)使用。
小麦粉も有機国産薄力粉&有機全粒薄力粉、有機アーモンドパウダー等々オーガニック食材をふんだんに使用してます。甘味料は有機メープルシロップ&有機ココナッツシュガー使用。 |
450円 |
りんごと生姜のパウンドケーキケーキ
化学合成農薬&肥料不使用のりんごを使用。 小麦粉も有機国産薄力粉&有機全粒薄力粉、有機アーモンドパウダー等々オーガニック食材をふんだんに使用してます。甘味料は有機メープルシロップ&有機ココナッツシュガー使用 |
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冬スイーツ |
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温州みかんと人参のケーキ |
450円 |
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ダークチェリーのタルト |
450円 |
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『ガトーショコラ』
オーガニック食材だけで作った自家製チョコレートをふんだんに練り込んでます。
ココアパウダー、甘味料、小麦粉などオーガニックの物を使用してます。
オーガニック食材をふんだんに使用したガトーショコラです。 |
450円 |
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ブラウニー・ベリーソース添え
オーガニックココアをふんだんに使用。甘味料は、オーガニックのメープルシロップ&ココナッツシュガー。
アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツの4種類全てオーガニックです。
小麦粉も全てオーガニックです。
砂糖不使用のベリーソースをトッピング。
ベリーは全てオーガニックか自然栽培の物です。 |
450円 |
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『ラズベリーのチョコケーキ』
オーガニックココアとオーガニックラズベリー、オーガニック食材だけで作った自家製チョコレートを練り込んでます。
自家製のチョコソースと砂糖不使用自家製ラズベリージャム、オーガニックミックスナッツをトッピング。 |
450円 |
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クッキー(不定期) |
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スコーン(不定期) |
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